鲜美红汤冻豆腐鲫鱼汤

1、准备材料：鲫鱼，葱，冻豆腐，生姜，花椒，干泡泡椒，八角等

2、葱切丝，生姜切片，泡泡椒，花椒等备用

3、鲫鱼两面都切成花刀。

4、冻豆腐沥干水分，切成小块。

5、锅内倒入少许油，油热，放入葱，花椒，捏碎的泡泡椒等

6、放入鲫鱼两面都煎一下

7、砂锅内倒入温水，放入切成块的冻豆腐，大火烧开后，捞出八角，葱丝，继续小火炖30分钟。

8、用勺子把表面的油，沫都舀出来。

9、成品图

10、成品图

11、成品图