鹌鹑蛋羹的做法

 时间:2024-10-12 02:02:20

1、材料:茯苓l5克,鹌鹑蛋10个。

鹌鹑蛋羹的做法

2、做法:①将茯苓研磨成细粉后加水50~60毫升,在沙锅内熬煮20分钟,做成茯苓汁。

鹌鹑蛋羹的做法

3、②另外一锅放入清水、味精、料酒、精盐和煮好的茯苓汁

鹌鹑蛋羹的做法

4、再放入蒸熟去壳的鹌鹑蛋,滚开后勾芡,并淋上少许芝麻油即可。

鹌鹑蛋羹的做法

5、作用:健脾利湿,利水消肿。

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