三鲜虾仁饺子的做法

1、把香亭或者韭菜洗净，控水，切成小段

2、把肉搅成馅，放入葱，姜

3、放入一个鸡蛋，十三香，香油，油，盐，老抽，生抽，鸡精，料酒，搅拌匀后把80克的水分次加入并搅匀

4、把鸡蛋打散，加入10克水

5、倒油，五成热，把鸡蛋放入锅中炒，不停的用筷子搅散

6、虾仁洗干净切成段

7、把各种材料放在一起

8、准备好饺子皮把和好的馅放入皮中包好

9、包好，下入开水煮熟

10、盛出！开吃！