江米甜饭的做法

1、圆糯米洗净，隔夜泡水

糯米沥干水分

蒸锅里垫上纱布，糯米均匀的铺在纱布上，中大火蒸30分钟。

2、拿一个碗，碗里垫上保鲜膜，碗里放果脯和果仁

3、米饭蒸好后趁热加入细砂糖和猪油，快速翻拌均匀。

4、放了果脯果仁的碗里现铺一层糯米饭，压实，中间压的凹一些。

在凹的地方放入豆沙，铺平。

最后在铺一层糯米饭，将豆沙完全包住，压紧。

5、将碗倒扣过来就是成品了，可以趁热吃，也可以晾凉后加入牛奶食用