江米糕怎么做？

1、锅中放入笼屉，铺上笼屉布，把300g江米均匀铺在布上。

2、再均匀铺上50g红枣并按实，铺上一层江米按实，用笼屉布包严。

3、压紧，再放入一个篦子 ，压上重物。

4、锅中加1000ml水，大火烧开后，转小火蒸40分钟。

5、将蒸锅用重物压上，经过一夜的浸泡的压制米糕就做好了。

6、总结如下。