蒜蓉排骨的做法

 时间:2024-10-28 21:09:01

1、提前将排骨放入冷水中,浸泡2小时,把血水泡出来

蒜蓉排骨的做法

2、准备好葱段,姜末,蒜末

蒜蓉排骨的做法

3、把浸泡后的排骨洗净,放入葱,姜,蒜。加入一勺料酒,一勺生抽,一勺五香粉,一勺淀粉,腌制半小时!

蒜蓉排骨的做法

4、油锅烧至7成热,转小火,放入排骨,炸至表皮略焦黄,捞出!

蒜蓉排骨的做法

5、这次是复炸,一定要大火把油烧热后,放入刚刚排骨,注意不要炸糊了!待排骨表皮焦黄,就可出锅啦!

蒜蓉排骨的做法

6、在排骨上撒上适量的花椒粉,适量的椒盐调味,放入提前准备的小米椒!可食欲啦!试试吧

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