猪蹄火锅的做法

1、猪蹄用沸水煮去血水，捞出洗净备用。

2、取用适量的水放入煮过的猪蹄、酒、少许盐。

3、把猪蹄煮至软熟，约1小时，捞出猪蹄待用。

4、另取一个锅，加入清水，倒入一包番茄火锅底料，把番茄火锅底料与水煮至均匀。

5、把猪蹄倒入番茄火锅底料煮好的汁里，加入糖与盐。

6、各式蔬菜洗好，这时候可以吃火锅了，一边把番茄猪蹄火锅材料加热，一边把蔬菜烫熟，与猪蹄一起食用（煮猪蹄的汤汁也可加在汤底里一起吃用）