怎样做咸蛋黄焗地瓜

 时间:2024-10-12 19:18:59

1、咸蛋黄放到蒸锅里,盖上盖,咱们小火给它蒸熟晾凉。

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2、用刀剁碎,去皮的地瓜改刀切成条,放水里焯一下水开小火煮一分钟,咱们给它捞出,用水冲赜摧蛳驵凉,控尽水分。咱们来一把干淀粉,咱们给它抖匀,

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3、油热下锅炸定型以后咱们再去翻动,这样它不会粘在一起。小火慢炸,炸制的金黄熟透,捞出。

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4、底锅流油,咱们下入咸蛋黄,小火给它炒制起沫沫,下入地瓜,大火翻炒,撒点白糖,出锅出锅撒点五彩巧克力,增色又增香

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