山药馒头怎么做才松软好吃

1、准备一个干净的大盆，倒入搅好的山药泥，200克普通面粉。加入40克酵母粉，白糖和少许食盐，用温水融化开，揉成光滑的面团

2、夏天发面一般半个小时左右就可以发酵好，用手指在面团中间戳个洞，就表示面团发酵成功

3、然后把面团取出来，揉成光滑的长条，均匀的分成几等分，搓成光滑的圆型

4、把馒头放在蒸锅上，盖上盖子，再醒发十分钟

5、再次醒发好后，大火烧开，转小火。10分钟左右关火，焖5分钟后再揭开盖子。又香又甜、松软可口的山药馒头就制作成功啦