1、先把冬瓜削皮分成二半，一半留到炒其他菜，买多了一点瀛锆谫擀啦。再把豆腐也只用一半，其实做这个汤，我家人少，只要一小块豆腐就好了，但是就是一大块卖的，没办法，只能把多出来再用来炒多一个菜。
3、把猪肉洗干净也切片。这种猪肉是猪小腿上的一小块肉，广东本地人很喜欢吃这个地方的肉，说很有营养。而且还带有一点点甜味，肉也很嫩，要很早去买才能买到哦。也买多了一点，也只用一半来做汤，一半来炒一个菜。
5、再把冬瓜倒进去继续煮五分钟。
7、时间到，冬瓜也熟了，打开锅盖把生姜放进去，也把食盐和鸡精放进去。
9、倒进盘子里，上桌开吃啦。营养又养生，做起来也简单吧。
