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家常菜——黑豆煲猪骨汤
时间:2024-10-12 06:15:54
一、工具\原料
主料:猪头骨或猪排骨400g,黑豆200g,水适量(水差不多没过猪骨头和黑豆并高出一个手盘)
调料:姜20g,盐适量,味精适量(如果不喜欢也可以不下)二、制作步骤1. 炖汤之前,先把黑豆洗干净,然后泡2-3个钟;2. 然后将新鲜的猪头骨或排骨,剁块或砍断;3.将生姜拍碎,然后将骨头和黑头一同放入高压锅,加适量清水煲;4.煲至高压锅调为保温状态即可;5. 最后加盐适量、味精适量调味,就可以食用了。6.此汤营养丰富,滋阴补肾。
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