如何制作酒酿鸽蛋

1、首先，准备所需食材。

2、枸杞用水泡软。

3、将鸽蛋打入小碗中，放入锅里蒸熟。

4、鸽子蛋煮熟后捞出。

5、淀粉加水泡成湿淀粉。

6、将酒酿倒入锅中，加200克水、15克白糖煮开。

7、煮沸后倒入湿淀粉勾芡，让汤浓稠，酒酿可以悬浮在汤中不会沉底即可。

8、然后放入蒸好的鸽蛋

9、最后放入枸杞，撒_上桂花酒可以开吃喽。