西红柿炒菜花的做法

1、将西红柿去皮，可焯热水更易去皮。

2、西红柿切块

3、切葱花，姜末

4、菜花掰块洗净，热锅烧水，加少许盐，放入菜花焯煮至九成熟。

5、热锅加油，加葱花，姜末，炒香后加西红柿块，可根据个人喜好增减西红柿焖炒时间，加适量水，西红柿炒8分钟以上。

6、倒入焯好的菜花，炒2分钟，加盐调味即可。

7、最后盛出装盘