白鲢鱼怎么做好吃

1、白鲢鱼一条收拾干净。

2、切成几大块 表面拍上面粉。

3、用油锅煎的表面金黄。

4、准备料酒生抽，老醋兑成的料汁，葱姜花椒大料准备好。

5、这是煎好的鱼。

6、锅底放入少量的油，放入煎好的鱼，放入葱姜，花椒大料等。

7、放入料汁和白糖。

8、再放入适量的盐，和清水，炖十五分钟左右。

9、汤水收的差不多就好了。

10、盛出，撒上香菜，上桌了。