糖醋香煎带鱼怎样做

1、带鱼处理干净，切断，用纸吸干水分

2、平底锅倒油，放入带鱼炸至金黄色，反面，也炸至金黄色

3、煎带鱼剩下的油倒入炒锅，放入蒜沫，糖，盐，倒入带鱼翻炒几下，加黄酒翻炒

4、加水，基本淹没带鱼。加适量醋。煮至汤汁收干，出锅，撒上葱花（这里我没有，就没放）

5、出锅咯