酱烧甲鱼怎么做？

1、甲鱼用清水洗净，葱、姜、蒜切片。

2、锅中放油，爆香葱、姜、蒜，放入甲鱼翻炒。

3、加料酒、酱油、盐、糖，加水炖熟收汁即可。

4、总结如下。