青椒炒洋芋丝

1、先用菜刀把洋芋丝切好，装进菜盆里，然后倒入水浸泡出洋芋丝的颜色。

2、再把一旁的青椒切成同同的，和把葱切好。

3、把平锅放入电池炉在倒入金龙油，等油稍微烫一点，把泡好的洋芋丝倒进去翻炒。

4、等洋芋丝炒过半熟后就放入切好的青椒一起炒，等到熟后，放入盐，味精，然后再翻炒一下。

5、炒好后出锅用盘子装起后，把切好的葱花散放在平面，一道洋芋丝就炒好了。