红烧芋头的做法是什么

1、芋头500g，油10g，白糖5g，酱油5g，盐5g，葱10g。

2、将芋头洗净，去皮，然后放入冷水中浸泡防止变色，将去好皮的芋头切块。

3、在锅中倒入适量清水，烧开，放入芋头，煮熟，捞出备用。将葱切段，在热锅倒入少许油，烧热，加入葱段炒香。

4、再放入芋头，翻炒。加入酱油、白糖和少许盐，翻炒后，加入适量的清水，将芋头烧烂，就可以出锅了。

5、总结如下。