小萝卜菜怎么做

1、准备食材，将萝卜菜、大蒜洗净待用。把萝卜菜放入沸水中焯一下，然后捞出来放在冷水中浸泡一会儿

2、把萝卜菜切好，切成碎块，待用

3、热锅中倒油，放大蒜，熬出蒜香

4、将萝卜菜倒入锅中，快速翻炒

5、大约翻炒4分钟就可以放盐，继续翻炒，使盐分吸收

6、这样就可以出锅了，因为焯过后的萝卜菜很容易熟，不需要烧很久