又酥又香的蒜苔鸡蛋炒饭

1、米饭要提前煮好并冷却；

2、蒜苔洗净，切成小块；

3、准备两个鸡蛋；

4、先把米饭拌松；

5、热锅下油，中火放入蒜苔翻炒；

6、把大蒜炒至颜色变绿变软；

7、关掉火，把鸡蛋打进去；

8、快炒鸡蛋分散，加盐；

9、倒入米饭；

10、继续用低热搅拌，使配料均匀地包在一起。同时，继续将大块大米压碎分散，加入适量生抽，继续搅拌均匀；

11、最后，罐子可以装满了。