1、将菜花和番茄洗净，然后将菜花分成小块，番茄去皮后，切成片，这样容易炒烂，越烂乎越好吃。
2、锅中放入食用油，烧热。
3、将葱花放入锅中，炝出香味。
4、将菜花放入锅中，翻炒均匀，炒的时候动作要轻些，不然菜花都炒成碎末了。
5、将番茄放入锅中，用铲子将番茄切碎。
6、根据自己爱吃甜的程度，加入适量的白糖，番茄就不觉得酸了。
7、根据自己的口味，加入适量的盐调一下味。
8、根据自己吃辣的程度，放入适量的辣椒面。
9、将各种食材都炒均匀，菜花炒熟，番茄炒成粥状，就可以出锅了，清香爽口，还有辣味，特别好吃。
