做烙馍的方法

1、和面。

和面很有技巧。只说没有人知道的话，是不容易活出理想的面团的，首先在于一个水多少的控制，所以要一边加水一边让面粉凝固。

2、揉面。

用面团把盆里的面沾的一干二净，揉面要把自己手上的力度给加进去，这样和出来的面才劲道。

3、面团揉出来后，在案板上撒上面粉，揉刚好能烙一个烙馍的小面团，大小自己控制。

4、把面团用手拍成圆饼。

5、在面团上撒上一把面粉。

6、用小杆杖一点一点的就把烙馍给做出来了，最好找个会的人在旁边指导。