如何做芳华豆腐抱鸡蛋

1、所有食材大集合

2、猪肉末放入姜末、蚝油、料酒、食用油、生抽(5克)腌制十分钟。

3、内酯豆腐打开，倒出来切块，放在深一点的盘子里(倒过来，四个角用剪刀在盒子下面剪四个洞，豆腐是完整的)。

4、腌制好的肉末放豆腐两边。

5、上面敲入四个鸡蛋，撒入盐。

6、蒸锅里放热水，盘子盖上保鲜膜，蒸15到20分钟，淋1勺生抽，撒一层香葱即可食用。