青椒炒蛋怎么做好吃

1、左手拿住青椒，右手拿着青椒蒂部，先向里面一推，然后往外拔，就可以完整的把青椒籽拔出。

3、将小葱的葱白和葱绿分成两部分，全部切成葱花备用。同时把生姜大蒜切末。

5、起锅烧油，油热后倒入打散的鸡蛋液，将蛋液炒熟后盛出备用。

7、等到青椒快要成熟的时候，放入炒好的鸡蛋一起炒匀。最后在出锅前放入食盐和鸡精以及葱花，大火快炒10秒后即可出锅。