蒜蓉焗生蚝肉的做法

1、生蚝洗干净沥干水秤选分。大蒜切成蒜蓉，再用清水清洗两次，沥干水分。小米椒切粒，葱切葱花，葱白葱叶分开备用。墨况锅里烧水，水开后倒入生蚝，焯水一分钟购羞昆后捞起沥干备用

2、锅里热油，放入葱白和一半的蒜末

3、小火炸到蒜蓉变成金黄色。

4、再倒入小米椒翻炒。

5、加入另外一半的蒜蓉，炒香。

6、锅中加入生抽，蚝油，香油，煮开后关火装入碗中。

7、把蒜蓉酱均匀铺到生蚝上面。

8、烤箱先预热，200℃烤10分钟，烤好后撒上葱花。