酥脆薯条怎么做

1、将土豆洗净去皮。

2、将土豆切成长条。

3、用清水洗去土豆中的淀粉。

4、盆中倒入200克清水，加入5克白醋，浸泡两分钟。

5、泡好后洗净沥干。

6、起锅烧油，放入土豆条。

7、开大火炸至冒泡转中火。

8、炸至全部金黄即可。

9、出锅装盘即可。