1、将鸡黄和蛋清分开
2、蛋黄部分加入玉米油、牛奶搅拌均匀均匀，备用
3、将蛋清用中速打发出现粗气泡
4、加入25克细砂糖倒入，用中速打发均匀
5、打发发到0.5倍或者出现小粗泡
6、将另一半25克细砂糖倒入，接着用中速继续打发蛋白
7、打至如图出现小弯钩，证明蛋白打好了，放一边备用
8、将面粉加入蛋黄中
9、将面粉和蛋黄充分搅拌均匀即可
10、将蛋黄面煳浆倒入打好的蛋白中，一次性倒入即可
11、将蛋白和蛋黄面煳浆搅拌均匀即可（从下往上翻拌，就像炒菜一样搅拌）
12、将拌好的面煳装入裱花袋中，拿剪刀剪出小口即可
13、将面煳挤入纸杯中，挤7-8分满就可以了
14、开电器烤箱焙烤模式160度，中层烤制25分钟
15、叮叮…纸杯蛋糕出炉了……配一杯花茶、咖啡都是满满的戏
