（详细做法）怎么做蛋糕，纸杯蛋糕的做法

1、准备材料

2、蛋白和蛋黄不需要分离，先用搅拌器低档打散。然后加入白糖，搅拌器开高档，打大概10分钟，总之要打到颜色发白，并且很粘稠

3、加入过筛后的低筋面粉，用刮刀搅拌，不要画圈，免得面粉上筋，可以一边转动盆子，一边用刮刀翻动面糊，让面粉完全溶于蛋液，不要有面疙瘩

4、倒入纸杯，烤箱175度，预热10分钟

5、加入黑芝麻，或者葡萄干，蔓越梅等，烤箱175度，20分钟

6、美味出炉