怎样烧黄菇鱼好吃

1、 将黄菇鱼1000g处理干净洗好备用；

2、将姜5g、大蒜5g、干辣椒3g、桂皮3g洗净切好备用；

3、将葱10g洗净切好备用；

4、在锅中加入5g菜籽油；

5、在锅中放入3g花椒爆香后放入备好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；

6、加入３g豆瓣酱，炒出香味；

7、加入500ml水，将备好的黄菇鱼倒入锅中；

8、用锅铲将黄菇鱼均匀泡在水中，不堆在一起，便于煮入味；

9、加入5g食盐；

10、煮半小时，待黄菇鱼刚煮熟时，加入３g鸡精；

11、加入切好的葱花；

12、美味的黄菇鱼就做好了。