如何制作蔬菜凉粉

1、首先将菠菜清洗干净切碎，然后放入榨汁机里榨成汁再过滤。

2、在菠菜汁上倒入豌豆淀粉，搅拌成面糊，锅中水开之后将面糊倒进去。

3、不停的搅拌，将面糊熬成黏稠状，然后倒入模具中冷藏至凝固即可。