辣子鸡的家常做法怎么做

鸡腿去骨，鸡腿肉切丁，放入碗中，加入料酒、生抽、五香粉、食盐，搅拌均匀，腌制半小时左右，把蒜拍碎，切大葱，切干辣椒，锅里放油，放入鸡肉，炸成金黄色，捞出放入盘中，锅里放油，放花椒、大葱段和大蒜翻炒，加入辣椒炒出辣味，倒入鸡肉丁，出锅前撒入芝麻，翻炒均匀即可。