菜花炒虾仁的做法

 时间:2024-10-14 07:29:36

1、虾仁去掉虾肠洗干净控水

菜花炒虾仁的做法

2、虾仁加料酒,生抽,盐,淀粉抓匀腌制十分钟。

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3、菜花掰成小朵泡盐水十分钟洗净.烧开水把菜花焯一分钟,别焯过火,捞出来控水

菜花炒虾仁的做法

4、姜蒜切末

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5、姜蒜末凉油下锅

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6、不要等油烧的太热时下腌好的虾仁,如果油太热挂糊的虾仁会严重粘锅。加少许白糖,生抽炒匀。

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7、焯好的菜花下锅炒,加适量盐,水淀粉,淋入几滴香油炒匀出锅。

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