如何做简单的清炒莴笋

1、莴笋洗净，去掉叶子部分，削皮，切成斜片，如图所示。

2、开中火，锅中放入少量油，油热后放入花椒十几颗，如图所示。

3、几秒钟后放入莴笋进行翻炒，如图所示。

4、放入适量盐，翻炒均匀，如图所示。

5、莴笋片炒至变色微软，加入少许醋，如图所示。

6、继续翻炒1-2分钟，加入香油，如图所示。

7、出锅装盘，简单好吃的清炒莴笋就完成了。