软软的香拌茄子

 时间:2024-10-12 05:16:30

1、将茄子洗净,去除两头;

软软的香拌茄子

2、用手将茄子摘成段;

软软的香拌茄子

3、起油锅,加少许油,将摘成段的茄子倒入油锅煎炒几下;

软软的香拌茄子

4、取出煎炒过的茄子,用手撕成条状;

软软的香拌茄子

5、将撕好的茄条放入蒸锅水开后蒸10分钟;

软软的香拌茄子

6、利用蒸的时间,将蒜切鹤瞩阚勒末、葱切葱花,白芝麻放入微波炉叮1分钟晾凉,取出蒸好的茄子,淋上少许蒸鱼豉油,撒上蒜末和葱花;

软软的香拌茄子

7、往蒜末和葱花上淋少许热油,撒上白芝麻,吃的时候再拌一拌,即可。

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