软软的素炒茄片

1、二荆条切块备用

2、茄子切片

3、小葱切成末

4、油熟后放切片，火不要太大，避免茄子糊掉

5、放入葱末、盐、味精。（葱末不要放完）

6、起锅装盘，撒上剩下的葱末（葱末分两次放香味会更浓）