清新柠檬雪葩的做法

1、锅中倒入细砂糖100g、清水200ml

开小火搅拌至砂糖融化，沸煮后
再加热10分钟，装入碗中备用

2、柠檬3个洗净

刨取黄色柠檬皮屑备用

3、另取柠檬6个，稍微切平底部

再切去另一头，取出果肉

4、柠檬果肉过筛，滤取柠檬汁150ml

5、煮好的糖浆倒入柠檬汁中，加入柠檬皮屑

搅拌均匀，密封放入冰箱冷冻4小时
期间取出搅拌3-4次
再次放入冰箱冷冻1小时

6、取出搅拌均匀

装入挖空的柠檬中，

7、即可享用