炎炎夏日，水分流失大，喝上一碗节瓜黄豆猪骨汤，既解暑又解毒。节瓜在笔者家乡很受欢迎，认为它具有清热、消暑、消肿等功效，对治疗肾脏，身体浮肿，或者是糖尿病有一定的辅助作用。下面笔者给大家介绍这款汤的简单做法。
食材
节瓜 一个
猪骨 50克
黄豆 一把
姜 适量
盐 适量
节瓜黄豆猪骨汤
1、准备汤料。准备节瓜、猪骨、黄豆和姜片。
2、清洗食材。将节瓜切段，用开水烫猪骨去掉骚味和杂质，黄豆用水泡。
3、汤料准备。姜切片，准备材料如图。
4、汤料入锅。将汤料放入高压锅，炖1个小时。
5、汤成。一个小时后，就有清热解暑的节瓜猪骨黄豆汤了，是不是挺简单的呢。解暑又解渴，淡淡的香味，味道不错！
