欢欢青椒腐竹结

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

青椒 腐竹结

辅料

食用油 盐

老抽 香油

蚝油 白糖

葱末 姜末

蒜末 干辣椒

青椒腐竹结的做法步骤

1.原料。

2.青椒切块，凉水泡发腐竹结。

3.炒锅倒油，放入葱末，姜末，蒜末，干辣椒，蚝油炒香

4.放入青椒，腐竹结，盐，少许老抽，白糖，加适量水炖制。

5.炖制汤汁不多的时候就可以关火，淋几滴香油即可出锅了。

6.吸饱了汤汁的腐竹结非常好吃哦。

小贴士

腐竹结不用泡的时间太长，否则炖的时候炖烂了。