青椒腐竹的做法

1、木耳和腐竹用水发开，木耳去根撕成小块，腐竹切成菱形段。葱姜切成末备用。

2、青椒洗净切成菱形块备用。

3、锅中放少许油，油热后煸香葱姜。

4、放入腐竹翻炒。

5、放入木耳翻炒。

6、放入青椒和少许盐、生抽翻炒均匀，关火盛出。