烤猪蹄的家常做法

1、猪蹄洗净去毛～冷水浸泡～

2、冷水煮猪蹄～大火煮开～

3、撇去浮沫～加入料酒～

4、姜葱等配料放入锅中，放生抽、老抽、盐～小火慢炖～

5、煮1个小时～基本炖烂了～胶原蛋白慢慢啊～

6、捞出猪蹄放在烤架上～底下烤盘上铺着锡纸～

7、烤箱200预热，猪蹄上撒上孜然辣椒粉～放入烤箱200度烤30分钟～

8、出炉喽～