怎样晒杏干不发黑

1、晾晒

采摘成熟的鲜杏后，先剥肉去核，把杏用手捏成两半，然后摊放在石板或席片上晾晒。

2、晒到干

把晒好的杏干用水洗干净了，然后再用糖拌一下，拌好了放的蒸锅上面蒸一会，然后再拿出来再晒，一直晒到干了为止。

3、铺一层棉布

晾的时候杏干下面最好铺一层棉布，可以迅速吸走杏干的水分，千万不要铺塑料布，不透气

4、完成

最后，完成