鲳鱼西京烧的做法

1、碗里加入味增酱、味霖、清酒、砂糖

2、搅拌均匀

3、鲳鱼洗净吸干水分，为了入味在鱼肉上开花刀

4、把酱汁均匀涂抹在鱼上

5、装入密封袋子中放入冰箱冷藏腌制12小时以上

6、取出腌制好的鲳鱼，去除多余的酱汁

7、锅中加入少许黄油融化后放入鲳鱼

8、煎至两面金黄色即可，把煎好的鲳鱼放入烤盘里

9、放入预热好的烤箱185度烤15分钟左右

10、鲳鱼出炉了

11、底部垫上点蔬菜，吃的时候可以挤上少许柠檬汁