1、金桔和柠檬放水里加入小苏打或者面粉搓洗感情，再用淡盐水泡30分钟后捞起沥干水份
2、【熬糖浆】一小碗水大量老冰糖（一斤金桔大概用300g左右）小火慢熬熬到80%或以上的冰糖都融化了，熬锅里起泡泡（如果80%的冰糖都溶化了但是没起泡泡那是因为水多了，就继续熬！）
3、接上一步，冰糖熬到80%溶化，起泡泡的状态，（看到右上角了吗，就那种状态的泡泡）就倒入切片后的小金桔
4、如图
5、如图，最后要添加蜂蜜的，就稍微熬干一点，就是搅拌起来稍微有点费劲的状态，或者挂勺子的状态
6、熬好的金桔柠檬蜜放凉至30度左右，别冷透，会变硬硬到搅不动哦
7、如图如图
