大头菜炒亲亲肠的教程

1、准备食材：大头菜洗干净掰成大块，辣椒段、小米辣，大蒜瓣，改刀备用。

2、把亲亲肠改刀，锅烧水下入亲亲肠，煮开花捞出、沥水备用。

3、另起锅烧热，倒上适量的猪油，油热下入蒜瓣、小米辣和干辣椒，翻炒出香味。

4、然后倒入切好的大头菜，大火翻炒，中途来一点清水。

5、等包菜炒至段生，加一点盐、鸡精和白砂糖，蚝油生抽，继续翻炒。

6、最后倒入亲亲肠，淋上适量老陈醋，翻炒均匀，就可以装盘出锅了。