1、低脂肪，高蛋白，口感极佳。
茶树菇的吃法也是多种多样，接下来小编在这里就给大家说说都有哪些呢，赶快来瞅瞅吖！
2、茶树菇炖排骨
选用干茶树菇更棒哟。
茶树菇需要泡发，剪去老根部分，挤干水分后稍微切一下。
注意排骨别忘了焯水哟！
3、茶树菇炒腊肉
腊肉最好选五花肉，切片。
蒜苗，姜蒜不可少（蒜苗切段，青白部分分开）。
干茶树菇泡发后去掉老的部分，稍微切一下，沸水倒入茶树菇煮几分钟（3~5分钟）。
先煸香干辣椒，蒜苗，姜蒜，耗油和生抽后再倒入茶树菇和腊肉
翻炒几下倒入水，放入调料。
注意水不要太多！
4、鸡蛋炒茶树菇
建议搭配小油菜一起炒。
茶树菇要用新鲜的哟。
注意鸡蛋炒熟后要盛出来，煸炒茶树菇后再加入小油菜一起炒。
5、茶树菇炖鸡
选用干茶树菇，搭配少量红枣，枸杞，桂圆和姜片。
注意老母鸡更好，鸡不宜太肥，不然炖出来会很腻。
鸡块需要焯水哟。
用砂锅或者高压锅炖都可以哟~
红枣别放了去核呀~
6、茶树菇炒豇豆
豇豆折成小段，加水煮成七分熟（水里别忘了放盐呀）。
焯水后的豇豆要冷水再淘洗一次，沥干备用。
先炒茶树菇，炒软以后再倒入豇豆一起炒。
