熘酱豆腐的正宗做法

 时间:2024-10-13 11:32:34

1、准备北豆腐一块,切小块备用。

熘酱豆腐的正宗做法

2、葱姜切好备用。

熘酱豆腐的正宗做法

3、锅里加油,六成油温时候,加豆腐,煎两边略有金黄色就可以。(不用煎的太长时间)

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4、将葱姜,花椒,八角,(想吃辣的此时加辣椒面)放入,加少许生抽。

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5、大约加一勺多点黄豆酱(根据豆腐大小,然后就不加盐了)。

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6、加适量清水,锅盖上盖,炖一会。

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7、淋少许水淀粉,大火收汁,装盘撒葱花。

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