如何用烤箱烤烧饼不硬

1、电烤箱和微波炉的区别：加热原理不同，电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热。

3、油面：将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大。

5、收口，捏紧，擀长， 卷起，再擀长，卷起，稍擀成烧饼形状，放入烤盘，用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花。