1、将超市买回来的白白胖胖鸡翅洗净，改刀（前后背各来两刀）。起锅烧水加入生姜片，放入改刀好的鸡翅，并倒入少许料酒去腥。煮出血水，并捞出备用。
2、将所需要的配料准备好。八角、香叶、大蒜、生姜、干辣椒，冰糖。起锅烧油下冰糖开炒。
3、将冰糖小火炒制融化。下配料爆香。
4、爆香后倒入鸡翅，稍微煎制金黄。
5、加入适量清水，加入酱油、老抽、鸡精、十三香。小火慢炖10-20分钟（看家人牙口好不好），想吃硬点的就炖短点，吃软点就炖久点。
6、大火收汁，将多余的水分蒸发。汤汁变得浓稠即可。
7、最后装盘，美味焦糖鸡翅就做好了。简单易学的美味，你学会了吗？ 喜欢的朋友，记得点赞关注哦……更多美食分享。
