清粥小菜之清炒四季豆

1、将四季豆的头尾撕掉；将蒜头去膜，切得小块一点；

2、开火，锅里加适量的食用油，将四季豆先下入锅里，翻炒几下；

3、将蒜头也下入锅里，翻炒出香味；

4、一直翻炒到四季豆都稍微变色；

5、下少量生抽、少量蚝油，翻炒均匀；

6、加适量的盐和鸡精，调味好，即可装盘出锅。