大扁豆角做速冻豆角

1、大扁豆角掐头去尾后洗净沥干水分待下锅

2、锅内水烧开，下入大扁豆角，过水焯至颜色全部变绿后

3、接一盆冷水，带全部变深绿的大扁豆水开后，即可捞出

4、装入接有冷水的盆中冷却后，沥干水分装入袋中

5、封上袋子口后，即可装如冰柜中冷冻待食用